Kurzus Emulziók, szuszpenziók laboratórium Kód K407
Szak (szabadon választható szakmai /C/ kurzus) Kredit 1
Felelős oktató Dr. Berger Ferenc
egyetemi adjunktus
Számonkérés G5 vagy g3
Létszámkorlát 16 fő/alkalom
Típus laboratóriumi gyakorlat Heti óraszám 2 Periódus őszi, tavaszi Javasolt félév lásd mintatanterv
Előfeltétel Emulziók, szuszpenziók előadás
Teljesítés feltétele K406 felvétele
Helyettesítő tárgy -
 
Tematika:

    Emulziók előállitása (diszpergálás, kondenzálás, in situ emulgeálás ill. szilárd emulgeátorok alkalmazása).
    Emulziók vizsgálata (jellege, átcsapása, stabilitása).
    Mikroemulziók és mikroemulziós gélek előállitása.
    Élelmiszer- és kozmetikai emulziók és krémek, polimerdiszperziók előállitása és vizsgálata (stabilitási, reológiai és filmképző sajátságok).
    Diszperzoidanalizis.
    Fajlagos felület meghatározása.
    Szedimentáció vizsgálata.
    Felületek módositása.
    Reológiai mérések.
    Talajvizsgálat.