A fehér zsírszövet sejtjei (adipocyták, lipocyták) izoláltan gömbölyded alakúak, de szöveti környezetben kb. 100 µm átmérôjû poligonális sejtek. A sejtek egyetlen lipidcseppet tartalmaznak, amely a fixálás és a víztelenítés során kioldódik a metszetbôl, így a sejteknek csak a széli helyzetû, extrém módon ellaposodott sejtmagja, (1) és az azt körülvevô vékony citoplazmája festôdik. (hematoxylin-eosin)